Sambal Belacan

Bahan-bahan :

• 8 - 10 biji  cili  merah, dibuang biji.
• 2 - 4  biji  cili  api
• 1 sm  belacan , bakar seketika.
• Perahan  limau  kasturi  boleh  ganti  dengan  hirisan  mangga  muda
• Garam  secukup  rasa
• Sedikit  gula

Cara-cara membuat:

• Tumbuk  sehingga  lumat  semua  bahan  di atas sehingga  sebati.

Sedia  di hidang  bersama  ulam-ulaman.