Sahabat

http://www.mybannermaker.com

9 Jul 2010

Nasi dagang

BAHAN-BAHAN :

1 kg  beras  nasi dagang
1 gelas  santan  pekat
5 ulas  bawang  merah
2 ulas  bawang  putih
1  inci  halia
1  sudu  teh  halba- direndam bersama  beras
Garam  dan  gula

CARA-CARA  MEMBUAT

Beras  dibasuh dan  dicampurkan  dengan  halba lalu  direndam  selama  3  jam.
Kemudian  kukus sehingga  setengah  masak lalu  dinagkat  dan disiram  dengan  santan. Kacau  menjadi  rata  dan  sebati dan  kukus semula  sehingga  masak. Masukkan  santan  pekat dan  bahan  -bahan  yang dimayang, gula  dan  garam  lalu  dibiarkan  sebati.Sedia  dihidang  dengan  gulai  ikan  tongkol.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan