Kalori Kosong ( Empty Calories)

Tau kah kita  apakah itu  " empty calories" yang selalu  disebut  oleh  pakar  pemakanan sebagai satu  tabiat  buruk  yang perlu  dielakkan  dalam diet harian kita?

Empty  Calories bermaksud makanan yang tinggi  kalori tetapi rendah kandungan zat nutrien.

Makanan yang mengandungi kalori  adalah makro  nutrien ( karbohidrat,protein & lemak ).

Makanan yang tidak mengandungi kalori  pula ialah mikro  nutrien nutrien (vitamin , mineral & serat )

Makanan yang tinggi kandungan kalori  boleh menyumbang kepada berat badan yang berlebihan kerana pengambilan kalori yang berlebihan  akan disimpan sebagai lemak dalam badan.

Empty Calories = High Calories but Low Nutrien

Empty Calories  juga  dikenali  sebagai  makanan merapu  ( junk food ) yang mana kurang kandungan mikro nutriennya.Kebanyakan makanan dalam kategori  ini mengandungi  gula  dan  lemak  yang  sangat  tinggi.

1 sudu kecil gula = 5 kalori

1 gram lemak  = 9 kalori

1 gram karbohidrat = 4 kalori

1 gram protein  = 4 kalori


Contoh  makanan "empty calories" adalah:
Gula-gula , jajan ,minuman berkarbonat , minuman manis dalam tin,botol atau kotak, minuman alkohol , fast food , makanan sejuk beku, butter , marjerin, shortening, mayonis dan lemak tepu.

:) Sharing is caring..