1 kg beras nasi dagang
1 gelas santan pekat5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 sudu teh halba- direndam bersama beras
Garam dan gula
CARA-CARA MEMBUAT
Beras dibasuh dan dicampurkan dengan halba lalu direndam selama 3 jam.
Kemudian kukus sehingga setengah masak lalu dinagkat dan disiram dengan santan. Kacau menjadi rata dan sebati dan kukus semula sehingga masak. Masukkan santan pekat dan bahan -bahan yang dimayang, gula dan garam lalu dibiarkan sebati.Sedia dihidang dengan gulai ikan tongkol.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan